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宮城県仙台市さくらっこ保育園

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☆手打ちうどんパーティ(クッキング保育)をしました☆

2023.02.28

今日は待ちに待ったうどんパーティの日です。
子どもたちは、大好きなうどんを自分たちで作ることにとても興奮している様子でした。
手洗いを済ませてエプロンと三角巾を付けたら準備ＯＫ！！
最初は、さらさらの小麦粉に塩水を入れて、捏ね鉢で生地を作っていきます。
おそるおそる触る子も・・・両手で思いっきり混ぜ混ぜする子も・・・
それぞれのうどん作りを楽しんでいました☆








次は、“こし”を出すために、足踏みに挑戦です！
「いっち、にっ、いっち、にっ」・・・・まだまだ踏みたい！！

うどん生地は、みんなが沢山ふみふみしてくれたので艶々に出来上がりました。
弾力があって、のばしてものばしても・・・戻っていくぅ（笑）
“
おおきな捏ね鉢に、麺棒、麵切包丁。
本物の道具に触れて、真剣にうどん作りに取り組む子どもたち。
沢山の工程をきちんと理解して長い時間集中して作業ができるようになったことに、この１年の成長を感じます。

大好きなおうどんは、自分たちで作ったらもっともっと美味しくなりました。
おかわりも沢山してくれましたよ☆
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